کیک آلبالو یکی از کیک های
بسیار خوشمزه تابستانی می باشد که می توانید با آلبالو
تهیه کنید. بهتر است کیک های میوه ای را در قالب میان تهی تهیه کنید تا پف بهتری داشته باشد. کیک میوه ای زمان پخت بیشتری لازم دارند تا بهتر پخته شوند. افزودن کمی
ماست به کیک باعث پوک شدن بافت کیک می شود. اگر دوست دارید یک کیک فوق العاده خوشمزه و تابستانی تهیه کنید کیک آلبالو را در نظر داشته باشید. امروز در آشمزی
طرز تهیه کیک آلبالو را با ماست را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک آلبالو
خانگی:
آرد۲ پیمانهتخم مرغ۴ عددشکر ۱ پیمانهماست۱/۲ پیمانهروغن مایع۱/۲ پیمانهآلبالو۱ هستهوانیل۱/۴ ق چای خوریبیکینگ پودر۲ ق چای خوری
طرز تهیه کیک آلبالو با ماست :
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا همه دمای محیط شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و یا برای پخت
بدون فر باید قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود.
مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی بزنید تا روشن و کرمی رنگ شود. سپس شکر را اضافه کنید و برای چند دقیقه هم بزنید تا خوب کشدار شود. سپس روغن مایع را اضافه کنید و برای ۳۰ ثانیه هم بزنید و ماست را نیز اضافه کنید و هم بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه مایه کیک
آلبالو ها را هسته گیری کنید. در ادامه مخلوط آرد را طی چند مرحله به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. نصف از مواد کیک را داخل قالب بریزید و یک ردیف آلبالو بریزید و مابقی مواد کیک را بریزید.
مرحله چهارم: پخت کیک آلبالو
در ادامه بای آشپزی...
ما را در سایت
آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 221 تاريخ : يکشنبه 22 خرداد 1401 ساعت: 20:58